醇香誘人 走進(jìn)迷人的香檳莊園
美女配美酒,你喜歡香檳嗎?會(huì)高雅的端著高腳杯品嘗嗎?今天的額全景帶你走進(jìn)法國(guó)的香檳莊園,你期待嗎?
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香檳區(qū)位于巴黎西北部不足200公里的地方,它是法國(guó)葡萄酒最有名的三大產(chǎn)區(qū)(波爾多、勃艮第和香檳區(qū))之一。凱歌(Veuve Clicquot)、酩悅(Mo?t et Chandon)、瑞納特(Ruinart)、庫(kù)克(Krug)、波美洛(Pommery)和香檳王(Dom Pérignon)這些品牌都來自這里。香檳地域從公元紀(jì)年開始就種植葡萄。雖然種植面積不斷縮小,但它的特征很早便被人們認(rèn)知,對(duì)原產(chǎn)地監(jiān)控命名的保護(hù)也是最早的。香檳原產(chǎn)地命名保證所有Champagne(香檳酒)的生產(chǎn)者和消費(fèi)者享有純正、優(yōu)質(zhì)與夢(mèng)想……
香檳省仍然擁有兩個(gè)好條件:降雨量適中而有規(guī)律;土質(zhì)良好——主要由七千萬年前海洋退化留下的白堊物質(zhì)組成。白堊土質(zhì)在調(diào)節(jié)土地水含量方面很有價(jià)值。在干燥的季節(jié),它仍能夠把水分鎖??;在雨量充沛的季節(jié),它又能夠大量吸收水分。所以,葡萄植株的根部常年能在地底吸收到水分。
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